Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Pişen Püreli Et Sote Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gr. dana kuşbaşı et
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Püre İçin:

  • 3 adet orta boy patates
  • Su
  • Tuz
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

1- Kuşbaşı doğradığımız etleri tencereye alalım ve üzerine 1 su bardağı su ekleyip pişmeye bırakalım. (Düdüklü kullanacaksanız 20 dakika pişirmeniz yeterli)

2- Soğanı, yeşil biber, kırmızı biberi, sarımsağı ince ince doğrayalım. Ardından tavaya alıp üzerine zeytinyağını ilave edip soteleyelim. Hafif sotelendikten sonra salçayı ilave edip 1-2 dakika soteleyelim.

3- Pişen etleri ve tereyağını ekleyip pişmeye bırakalım. Daha sonra tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım.

3- Püresi için; patatesleri soyup doğrayalım ve üzerine tuzu serpip haşlamaya bırakalım.

4- Haşlanan patateslerin içine tereyağıyla beraber ezip yavaş yavaş süt ekleyerek püre haline getirelim.

5- Servis tabağına püreyi alalım ve üzerine sotelediğimiz eti ekleyerek servis edelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*