Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Pişen Kağıt Kebabı Tarifi

Herkes tarafından beğenilen ve Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında olan kebap tarifini bir de bizim tarifimizle deneyin! Yumuşacık lokum gibi pişen lezzeti ile herkesi mest eden bir tarif için buyurun yazımıza..

MALZEMELER

  • 250 gr kuşbaşı et
  • 1 adet büyük boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 orta boy kase bezelye
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı et suyu ( eti haşladığınız su)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

1- İlk olarak eti düdüklü tencereye alın ve 1 çay bardağı su ilave edip 10 dakika kadar pişirin.

2- Suyunu süzüp etleri kenara alın. (suyunu asla dökmeyin. )

3- Derin bir tencerenin içine zeytinyağını alın kızdırın. Küp küp doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip 5 dakika kadar kavurun. Ardından minik minik doğranmış patates ve havucu ekleyip 5 dakika daha kavurun. Etleri ekleyip 2-3 tur çevirin.

4- Salçayı koyup kokusu çıkana kadar 1-2 dakika harmanlayın. Et suyunu üzerine döküp karıştırın.

5- Önceden haşlanmış ya da konserve olarak kullanacağınız bezelyeyi ilave edip tuzunu ekleyin. Bu şekilde tencerenin kapağını kapayıp pişmeye bırakın. )Fırında pişme süresinin devam edeceğini unutmayarak pişirin.)

6- Büyükçe bir kare şeklinde kesilmiş fırın kağıdının ortasına hazırladığınız iç malzemeyi koyup paket haline getirip uçlarını katlayın. Ters çevirerek fırın tepsisine alın.

7- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin.

8- Üstünden kestiğiniz kağıt kebabını bu şekilde sıcak servis yapın.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için seyma_chef İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*