Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Pişen Etiyle Enfes Ana Yemek Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kg dana kuşbaşı
  • 7 adet patates
  • 1 baş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 8 – 10 tane Arnavut biberi

Salçalı sos için:

  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

  • Yağlı kağıt

YAPILIŞI

1- Patatesleri soyalım ve iri küpler halinde doğrayıp su dolu bir kaseye dolduralım.

2- Salçalı sosu için derin bir kaseye bütün malzemeleri alalım ve çırpalım.

3- Borcamın içerisine yıkayıp süzdüğümüz patatesleri alıp yayalım. Ardından üzerine dana kuşbaşı eti her tarafına gelecek şekilde koyalım.

4- 3-4 parçaya kestiğimiz biberi, iri parçalar halinde doğranmış sarımsağı, kabukları soyulup minik küpler halinde doğradığımız domatesi, küçük küçük doğradığımız soğanı ve salçalı sosumuzu gezdirip karıştıralım.

5- Yağlı kağıdı ıslatalım ve fazla suyunu sıkıp yemeğin üzerine kapatalım.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*