Yemek Tarifleri

Lokanta Usulü Sebzeli Kebap Tarifi

Akşam yemeklerinizi şenlendirecek lezzetiyle evdeki herkesten övgü alacağınız bir yemek için buyurun yazımıza..

MALZEMELER

  • 4 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 4 adet biber
  • 1 adet kabak
  • 1 çorba kasesi kavrulmuş kuş başı et
  • 2 bardak et suyu
  • 1 baş sarımsak

YAPILIŞI

1- Öncelikle patlıcanları ve kabakları alacalı bir şekilde soyalım. Patatesleri soyalım ve biber ve domatesleri yıkayalım.

2- Domates hariç bütün sebzeleri küp küp doğrayalım.

3- Domatesin kabuklarını soyalım ve rondodan geçirelim.  Etleri ise kuşbaşı şeklinde doğrayıp kavuralım.

4- Bol ve kızgın yağın içerisinde patateslerden başlayarak kızartalım. (Arzu edersiniz biberi kızartmayabilirsiniz. Sebzeler çok fazla kızarmayacak)

5- Biberler hariç bütün sebzeleri borcama yerleştirelim ve üzerine kavurduğumuz etleri, ince ince doğradığımız sarımsağı ilave edelim. Rondodan geçirdiğimiz domatesin içerisine et suyunu ekleyip tuz atarak karıştıralım.

6- Borcamdaki sebzeleri karıştıralım ve üzerine biberlerimizden koyup domatesli karışımımızı gezdirelim. Birkaç domates dilimi ile süsleyebilirsiniz.

7- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Sevgili Mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*