Et Yemekleri

Lokanta Usulü Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet patates
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 adet orta boy soğan
  • Kırmızı toz biber
  • Pul biber
  • Soğan ve sarımsak tozu
  • Tuz
  • 1 su bardağına yakın su
  • 1 çay kaşığına yakın karbonat
  • 1 kilo ciğer

YAPILIŞI

1- Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayalım ve suda bekletelim.

2- Soğanları jülyen jülyen doğrayalım ve maydanozları ince ince doğrayalım.

3- Tavaya sıvı yağı dökelim ve süzdüğümüz patatesleri kızartalım.

4- Bir kaseye unu ve karbonatı alalım ve karıştıralım. Ardından ciğerlerimizi alıp unlayalım ve kızgın yağda kızartalım.

5- Bir tabağa alalım ve üzerine istediğimiz baharatlarımızı serpelim.

6- Servis için doğradığımız soğanları ve maydanozları karıştıralım. Arnavut ciğerlerimiz hazır.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Meaty&Cheesy Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*