MALZEMELER
- 4 adet patates
- 1 tutam maydanoz
- 2 adet orta boy soğan
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- Soğan ve sarımsak tozu
- Tuz
- 1 su bardağına yakın su
- 1 çay kaşığına yakın karbonat
- 1 kilo ciğer
YAPILIŞI
1- Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayalım ve suda bekletelim.
2- Soğanları jülyen jülyen doğrayalım ve maydanozları ince ince doğrayalım.
3- Tavaya sıvı yağı dökelim ve süzdüğümüz patatesleri kızartalım.
4- Bir kaseye unu ve karbonatı alalım ve karıştıralım. Ardından ciğerlerimizi alıp unlayalım ve kızgın yağda kızartalım.
5- Bir tabağa alalım ve üzerine istediğimiz baharatlarımızı serpelim.
6- Servis için doğradığımız soğanları ve maydanozları karıştıralım. Arnavut ciğerlerimiz hazır.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Meaty&Cheesy Youtube kanalına teşekkür ederiz.
