MALZEMELER
- 1,5 su bardağı kefir
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
İç Harcı İçin:
- 300 gr beyaz peynir
- 200 gr kaşar peyniri
- 1 demet yeşil soğan
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına kefiri ve karbonatı alıp karıştıralım. Tuzu, kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
2- İç dolgusu için; karıştırma kabına peynirleri ve ince doğranmış soğanı alıp karıştıralım. Beş parçaya bölelim.
3- Dinlenen hamuru alalım ve 5 bezeye bölüp yuvarlayalım.
4- Bezeleri açalım ve iç harcımızdan koyup tekrar yuvarlayalım. Üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
5- Dinlenen bezelerimizi alalım ve merdane ile çok kalın olmayacak şekilde açalım.
6- Tavaya silme sıvı yağ alalım ve hamurumuzu alıp altı-üstü kızarana kadar pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için SUPER KELINCHAK Youtube kanalına teşekkür ederiz.
