Hamur İşleri

Lezzet Garantili Yumuşacık Sarımsaklı Çörek Tarifi

Bugün sizlere lezzetinden ödün vermeyen sarımsağın yumuşacık hamurla buluştuğu enfes çörek tarifi hazırladık! Evinizde bu lezzeti denemek için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml.)
  • 1 yumurta beyazı
  • Yarım çay bardağı bitkisel yağ ( 50ml )
  • 3 su bardağı un  (360 gr.)
  • Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzerinin sosu için; 

  • 60 gr. tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına mayayı, toz şekeri, ılık sütü, sıvı yağı ve yumurtanın akını alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu, tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 1 saat mayalandıralım.

3- Diğer taraftan sosu için; bir kaseye erittiğimiz tereyağını, sarımsağı, ince doğranmış maydanozu, kekiği ve yumurta sarısını alıp karıştıralım.

4- Mayalanan hamurun havasını alalım ve elimizle bastırarak açalım. Bir tatlı tabağı büyüklüğüne geldiğinde yuvarlak bir form verelim ve bir aparat ya da bıçak ile kare dilimler keselim. Yuvarlayalım.

5- Hazırladığımız sosu hamurlarımıza sürelim ve yağlı kağıt serili borcama dizelim.

6- Önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. (Üzeri kızardıktan sonra dereceyi 170 düşürün.)

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Nefis Sanal Lezzetler Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*