MALZEMELER
- 2 su bardağı arpa şehriye
- Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
- 4 su bardağı sıcak su (1 bardağını tavuk suyu kullandım)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket tavuk bu kullandım
- Üzerini geçecek kadar su
- Tuz
Salatası için;
- 1 bağ yeşil soğan
- 1 bağ dere otu
- 6-7 adet kapya biber közlemesi
- 2 kase kornişon salatalık turşusu
- 1 konserve mısır konservesi
- 1 limon
- Biraz zeytinyağı
YAPILIŞI
1- Tavuğu tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edip tuz serptikten sonra haşlamaya bırakalım.
2- Yeşil soğanı, dereotunu, turşuyu, köz biberi alıp ince ince doğrayalım. Geniş bir karıştırma kabına alalım. Üzerine mısırı ekleyelim.
3- Uygun bir tavaya sıvı yağ alalım ve şehriyeyi ekleyip kavuralım. Ardından üzerine suyu ilave edip pişirelim.
4- Haşlanan tavukları süzelim ve didelim. Daha sonra diğer malzemelerin üzerine alalım.
5- Pişen şehriyeyi de üzerine alalım ve karıştıralım.
6- Limon suyunu ve zeytinyağını gezdirip karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için TADIMIZTUZUMUZ Youtube kanalına teşekkür ederiz.
