MALZEMELER
- Lavaş
- 1 adet kapya biber
- 1 adet haşlanmış patates
- Sosis ya da salam
- 1 tutam yeşil soğan
- 50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
Sosu İçin;
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- Tuz
- 50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı un
YAPILIŞI
1- Kapya biberin saplarını temizleyelim ve çekirdeklerini temizleyip ince ince doğrayalım.
2- Haşlanmış patatesi, kaşar ve sosisi rendeleyelim.
3- Geniş bir kabın içine doğradığımız malzemeleri alıp üzerine yeşil soğanları ince ince doğrayalım. Ardından tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım.
4- Lavaşın içerisine yarısına alalım ve 3 parmak genişliğinde katlayarak saralım. Ardından 4 parmak kalınlığında ise dilimleyelim.
5- Sosu için karıştırma kabına yoğurdu, yumurtayı, tuzu ve rendelenmiş kaşar peynirini alp karıştıralım.
6- En son unu ilave edip karıştırdıktan sonra dilimlediğimiz lavaşları sosumuza bulayıp sıvı yağ döktüğümüz tavada altı-üstü kızarana kadar pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için SUPER KELINCHAK Youtube kanalına teşekkür ederiz.
