MALZEMELER
- Yeteri kadar yeşil erik
- 1 baş sarımsak
- 8-10 adet tane karabiber
- 2 çay kaşığı sarı hardal tohumu
- 2 adet defne yaprağı
- 6 adet nohut
Turşu Suyu İçin;
- 4,5 su bardağı su
- Yarım su bardağı üzüm sirkesi
- 3 yemek kaşığı silme kaya tuzu
YAPILIŞI
1- Öncelikle turşu suyu için uygun bir kaba suyu, sirkeyi, kaya tuzunu alıp eriyene kadar ara ara karıştıralım.
2- Her bir kavanoza nohutu, bir miktar sarımsağı ve kürdanla delerek eriği alalım.
3- Ardından kalan sarımsağı, tane karabiberi, defne yaprağını, hardal tohumunu alıp üzerine hazırladığımız turşu suyu ile dolduralım. Kapağını sıkıca kapatalım ve güne görmeyen bir yerde 15 gün dilenmeye bırakalım.
4- Afiyet olsun!
5- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Usta Ellerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.
