MALZEMELER
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 13 adet orta boy mantar
- 2 silme yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 litreye yakın su
YAPILIŞI
1- Tencereye tereyağı alalım ve eridikten sonra sıvı yağ alıp üzerine dilimlediğimiz mantarı alıp karıştıralım. Suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
2- Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
3- Önce bir bardak soğuk ekleyip karıştıralım. Ardından iki bardak sıcak su ilavesi yapı karıştıralım. Kaynadıktan sonra kalan suyu ve sütü ekleyip karıştıralım. (kıvamına göre su ilavesi yapabilirsiniz.)
4- Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım. Çorbamız servise hazır.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
