Yemek Tarifleri

Kıymalı Soğan Dolması Tarifi

Lezzetiyle herkesi şaşırtacağınız soğan yemeyenlerin bile severe yiyeceği bir lezzet için mutlaka tarifimize göz atın..

MALZEMELER

  • 4-5 adet orta boy soğan (1 adet soğanı 1 kişi olarak hesaplayabilirsiniz)
  • 250 gr dana kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1-2 yemek kaşığı salça (biber-domates)
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ-zeytinyağı
  • Tuz
  • Nane
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Üzerini hafif geçecek kadar kaynar su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

YAPILIŞI

1-  Soğanların kabuklarını soyup ortadan yarıya kadar keselim.

2- Kaynar tuzlu suyun içerisine atıp 10-15 dakika kadar haşlayalım. (Çok fazla haşlanmasın sararken yırtılabilir.) (Haşlandıktan sonra soğuk suyun içerisinde daha çabuk soğutabilirsiniz.)

3- İç harcı için bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.

4- Soğanlarımızı doldurup pişireceğimiz tencereye dizelim.

5- Üzerine salçalı sosu döküp kapağını kapatalım.

6- Fırında 200° de önce kapağı kapalı iyice piştikten sonra (40 dakika kadar), biraz da kapağını açıp üzeri kızarana kadar pişiyorum. 10 dakika dinlendirdikten servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için melikeomerhomee İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*