Hamur İşleri

Kıyır Kıyır İçi Yumuşacık Mayasız Çörek Tarifi

MALZEMELER

  • 150 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt (su bardağı ölçüm 200ml)
  • 1 adet bütün yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4-5 su bardağı un (un kalitesine göre değişir dikkatli ekleyiniz)

Üzeri İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Çörek otu
  • Susam

İç Harcı İçin;

  • Zeytin ezmesi (istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz)

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına tereyağını, yoğurdu, yumurta ve tuzu alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu daha sonra kabartma tozunu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

2- Hamuru bezelere bölelim ve yuvarlayalım.

3- Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açalım ve çatal ile bastıralım. Ardından her bastırdığımız parçanın ucunu bıçak ile keselim ve birleştirerek sıkıştıralım. Daha sonra ters çevirelim ve zeytin ezmesi sürelim. Rulo şeklinde sarıp iki ucunu birleştirelim.

4- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırarak sürelim. Susam ve çörekotu serpelim.

5- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Bera Tatlı Dünyası Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*