Kıyır Kıyır Cevizli Rulo Sarma Tarifi

Bu tatlıyı yapmak sadece 1 saat! Hemen hazırla şerbetini çekmesini bekle. Yiyen herkesin tarif soracağı bir lezzet için tarifimizi mutlaka deneyin..

MALZEMELER

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Tatlısı için;

• 2,5 su bardağı un
• 75 gr tereyağı ( 2 yemek kaşığı )
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz
• 1,5 su bardağı ince dövülmüş ceviz

YAPILIŞI

1- Öncelikle şerbeti için; toz şekeri, suyu, çeyrek limon dilimini fokurdayana kadar kaynatalım. Fokurdadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.

2- Oda ısısında tereyağını, sıvı yağı, irmiği, yumurtayı, yoğurdu, sirkeyi, tuzu, toz şekeri, kabartma tozunu, unu bir kaba alalım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

3- İki yağlı kağıt arasında hamurumuzu güzelce açalım ve ceviz içini üzerine serpip yayalım.

4- İnce şeritler halinde hamurumuzu keselim ve düzgün rulo haline getirelim.

5- 175 derecede 35 dakika kontrollü şekilde kızarana kadar pişirelim.

6- 5 dakika ilk ısısı çıkınca soğuk şerbeti üzerine ekleyelim ve 2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için pratikella İnstagram hesabına teşekkür ederiz.