Pasta Tarifleri

Kıvamı Birebir Tutan Borcam Pastası Tarifi

MALZEMELER

  • 4 yumurta (1 adet sarı muhallebisi için )
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Muhallebisi İçin; 

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 paket vanilya

Üzeri için;

  • 1,5 su bardağı süt
  • Çikolata sos

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına yumurta ile şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından sütü, kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu alıp tekrar çırpalım.

2- Hafif sıvı yağ ile yağlanmış borcamın içerisine alıp yayalım.

3- 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

4- Muhallebisi için; uygun bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Ardından orta ateşte kıvam alana kadar pişirelim.

5- Kaynayıp kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatalım ve vanilya ile tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştıralım.

6- Pişip soğuyan kekin üzerine sütü her tarafına gelecek şekilde gezdirelim.

7- Kek sütü çektikten sonra hazırladığımız muhallebiyi üzerine alıp yayalım.

8- Üzeri için; uygun bir tencereye süt ile çikolatalı sosu alıp kıvam alana kadar pişirelim.

9- Muhallebinin üzerine çikolatalı sosumuzu gezdirelim ve 3-4 saat dinlendirelim.

10- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

11- Afiyet olsun!

12- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Nefis Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*