Püf Noktalar

Kışlık Kızılcık Tarhanası Tarifi

MALZEMELER

  • 2 kilogram olgun kızılcık
  • 3 kilogram un
  • 1 yemek kaşığı turşuluk tuz

YAPILIŞI

1- Geniş bir yoğurma tepsisinin içine unu alıp üzerine kızılcıkları ilave edelim.

2- Daha sonra tuzu ilave edelim ve orta sertlikte bir hamur yoğuralım.

3- Hamurumuzdan küçük parçalar koparıp avuç içi büyüklüğünde olacak şekilde açalım ve temiz bir örtünün üzerine serip güneşte kurumaya bırakalım.

4- Yeterince kuruduktan sonra elimizle ovalayarak küçük parçalara bölelim ve tekrar kurumaya bırakalım.

5- Ardından tarhanamızı bir süzgeçten geçirelim ve temiz bir örtünün üzerine serip 1 hafta iyice kuruması için bekletelim.

6- Temiz ve kuru kavanozlara doldurup muhafaza edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için huri metekmutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*