Kahvaltılık Tarifler

Kışlık Enfes Kahvaltılık Sos Tarifi

MALZEMELER

  • 3 kilo armut domates
  • 1 kilo yuvarlak domates
  • 1 kilo yeşil biber
  • 1 kilo kırmızı biber
  • 1 bağ maydanoz
  • 15 adet acı biber
  • 1 baş sarımsak
  • 5 adet küp şeker
  • 3 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI

1- Bütün sebzeleri bol suda yıkayalım.

2- Domatesleri 2-3 parçaya bölüp kabuğuyla birlikte püre haline gelene kadar rondodan geçirelim. Geniş bir tencereye alıp 25-30 dakika kaynamaya bırakalım.

3- Kırmızı biberleri ve yeşil biberleri de dişe gelecek şekilde rondodan geçirelim.

4- Daha sonra maydanozları, sarımsakları ve irice doğranmış acı sivri biberleri rondodan geçirelim.

5- Kaynayan domateslerin üzerine rondodan geçirdiğimiz kırmızı biberleri, yeşil biberleri, maydanozu, sarımsağı, acı sivri biberleri, küp şekeri, kaya tuzunu, toz şekeri ve zeytinyağını ekleyip karıştırdıktan sonra 25-30 dakika kaynamaya bırakalım.

6- Ardından sıcak sıcak kavanozlara dolduralım ve kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim. Soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.

7- Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Haccugun Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*