MALZEMELER
- 2 kg. taze fasulye
660 ml.lik kavanoz için;
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım yemek kaşığı kaya tuzu (9 gr.)
- 1 çay kaşığı şeker (3 gr.)
- 60-70 ml. sirke
YAPILIŞI
1- Fasulyenin uçlarını ayıklayalım ve iyice yıkayalım.
2- Uygun bir tencereye su alalım ve kaynadıktan sonra fasulyeleri atıp 5 dakika kadar kaynatalım. Başka bir derin kaseye soğuk su alalım ve yumuşayan fasulyeleri içerisine alıp soğutalım.
3- Sterilize edilmiş kavanozların içerisine sarımsak atıp fasulyeleri dik bir şekilde yerleştirelim. Üzerine de sarımsak atalım.
4- Her bir kavanoza limon suyunu, kaya tuzunu, şekeri, sirkeyi, kaynatılmış soğumuş suyu alalım. Temiz kapaklar ile sıkıca kapatalım.
5- Kavanozları sallayalım ve ters çevirip bir gece dinlendirelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.
