Turşu Tarifleri

Kışlık Acı Sos Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • 2 kg domates
  • Yarım kg yeşil sivribiber
  • 6 adet kırmızı biber
  • 1 baş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1,5 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber(biberiniz acıysa pul biber eklemeyin)

YAPILIŞI

1- Öncelikle bütün malzemelerimizi yıkayıp temizleyelim.

2- Daha sonra domatesleri kabuklarını soymadan kabaca 3 veya 4’e bölerek rondonun içerisine alıp rondodan geçirelim.

3- Bütün domatesleri rondodan geçirdikten sonra geniş bir karıştırma kabının içerisine alalım.

4- Ardından sırasıyla kırmızı biber, maydanoz ve sarımsakları da rondodan geçirdikten sonra domateslerin üzerine ilave edelim.

5- Yeşil biberlerimizin sap kısımlarını temizleyelim ve iri iri doğrayarak karıştırma kabına ilave edip karıştıralım.

6- Daha sonra sirkeyi, sıvı yağı, tuzu, limon tuzunu ve pul biberi ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 1 saat dinlendirelim.

7- Dinlenen turşumuzu kavanozlara dolduralım ve hiç kullanılmamış kapaklar ile sıkıca kapatalım.

8- Dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için MASMAVİ3🔹MUTFAKTA Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*