Turşu Tarifleri

Kaynar Suyla Çıtır Çıtır Kornişon Turşu Tarifi

MALZEMELER

  • 2 kilo kornişon salatalık
  • 4 yemek kaşığı iri tuz
  • 4 tatlı kaşığı şeker
  • 4 çay kaşığı limon tuzu
  • 4 çay bardağı üzüm sirkesi
  • 2 baş sarımsak
  • Kaynar su

YAPILIŞI

1- Kornişonları yıkayalım ve su dolu bir kabın içerisine koyup üzerine sirke ekleyerek 1-2 saat bekletelim. Ardından bol su ile ovalayarak yıkayalım.

2- Sarımsakları iri parçalar halinde doğrayalım.

3- Sterilize edilmiş kavanozların içerisine kornişonları hafif bastırarak koyalım. Ara ara sarımsak koyalım.

4- Üzerine sarımsak koyduktan sonra iri tuzu, toz şekeri, limon tuzunu, sirkeyi ve kaynar suyu ilave edip yeni kapaklar ile sıkıca kapatıp sallayalım.

5- Ters çevirelim ve üzerini bir battaniye ile kapatıp 1 gece dinlendirelim.

6- Ertesi gün kavanozları çevirelim ve 1 hafta serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.

7- Bir haftanın sonunda açarak tüketebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hilalin Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*