Hamur İşleri

Ev Yapımı Kavurmalı Peynirli Pide Tarifi

Lokum gibi yumuşacık lezzeti ile herkesi mest eden bir tarif için buyurun yazımıza..

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru instant maya
  • 6 su bardağı un( kontrollü olarak ekleyin)

Kavurmalı harç için:

  • Kavurma
  • Kaşar peyniri
  • Pul biber

Peynirli harç için:

  • Köy peyniri
  • Maydanoz
  • Yumurta akı (üzerine sürdüğümüz sarıların aklarını kullandım)

Üzerine:

  • 2 tane yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı alıp çırparak karıştıralım. Üzerini kapatarak 10 dakika bekletelim.

2- Sonra sıvı yağı ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştıralım.

3- Un ve tuz ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatalım ve sıcak bir ortamda hamur kabarıp iki katına çıkana kadar mayalandıralım.

4- Mayalanan hamurdan 9 eşit beze yapalım, hafif un ilavesiyle merdaneyle açalım.

5- İç malzemelerini koyup kenarlarını içe doğru katlayarak kapatalım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine iki ucundan hafifçe uzatarak yerleştirelim.

6- Üzerini kapatarak yarım saat tepsi mayası için bekletelim.

7- Dinlenen pidelerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için nerminmutfakta İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*