Akşam yemeğinize hem pratik hem lezzetli bir tarif hazırladık bugün sizlere! Sebzeler doğra ve kavanoza yerleştir, işte bu kadar kolay..
MALZEMELER
- Kuşbaşı et
- 3-4 adet domates
- 3 adet patlıcan
- 3-4 adet patates
- 2-3 adet yeşil biber
Her biber kavanoz için:
- 3 adet arpacık soğan
- 3-4 adet sarımsak
Sosu İçin:
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Pul biber
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
1- Bütün sebzelerin kabuklarını soyalım ve iri küpler halinde doğrayalım.
2- Kavanozları alalım ve önce 3-4 adet sarımsak koyalım. Ardından üçer adet arpacık soğanı, kuşbaşı doğranmış etleri, patatesleri, patlıcanları, biberleri en sona da domatesleri yerleştirelim ve bastıralım.
3- Sosu için; bir kaseye sıvı yağ, salçaları, pul biberi, kekiği, karabiberi, tuzu alalım ve üzerine su ilave ederek salça eriyene kadar çırpalım.
4- Üstünde üç parmak boşluk kalacak şekilde sosumuzu kavanozlara dökelim.
5- Tereyağını her bir kavanoza koyalım ve önce yağlı kağıt daha sonra alüminyum folyo ile üstlerini kapatalım.
6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için ev yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.
