Çocukluğumuzun pastası olan lezzeti dillere destan ipek gibi sosuyla akıllara kazanılan bir tarif için yazımıza mutlaka göz atın..
MALZEMELER
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı silme pasta amonyağı
- Aldığı kadar un
Sos İçin;
- 6 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kakaolu kremşanti
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabında yumurta, yağ ve şeker karıştırılır.
2- Un, kabartma tozu ,vanilya ve amonyak eklenerek yoğurulmaya devam edilir. Hazırlanan hamur bezelere bölünür.
3- Bir tepsi kalıp olarak kullanılarak yufkalar aynı büyüklükte açılır.
4- Açılan yufkalar 200 derece fırında üstü hafif pembeleşene kadar pişirilir.
5- Ayrı bir tencerede süt, un, nişasta ve kakao karıştırılarak pişirilir.
6- İlk sıcaklığı çıkan sosun içine kremşanti eklenerek çırpılır. Pişen bütün yufkaların arasına sos dökülür.
7- Buzdolabında en az 3 saat dinlendirilir. Pastamız servise hazır.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Nursel’in Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
