Tatlı Tarifleri

Kahveli Borcam Pastası Tarifi

Sadece 1 kaşık kahvenin kattığı lezzet için mutlaka tarifimize göz atın..

MALZEMELER

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Islatmak için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve
  • 1 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için:

  • 4 su bardağı süt
  • 3 tepeli yemek kaşığı un
  • 3 tepeli yemek kaşığı şeker
  • 1 tepeli yemek kaşığı granül kahve
  • 1 poşet kremşanti

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp çırpalım. Sıvı yağı, suyu ilave edip karıştıralım.

2- Eleyerek kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı, kontrollü bir şekilde unu ilave edip karıştıralım.

3- Sıvı yağ ile yağladığımız borcamın içerisine alıp kek harcını alıp yayalım.

4- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 kontrollü olarak pişirelim.

5- Keki ıslatmak için; uygun bir kabın içerisine sütü ve şekeri alıp üzerine kahveyi ekleyip karıştıralım.

6-  Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kahveli-sütlü karışımı alıp her tarafına gelecek şekilde dökelim.

7- Muhallebisi için; tencereye sütü, unu, şekeri ekleyip karıştıralım. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kısıp 2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıp granül kahve ile kremşanti ilave edip iyice çırpalım.

8- Kekimizin üzerine hazırladığımız muhallebiyi döküp yayalım.

9- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp en az 4-5 saat dinlendirelim.

10- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

11- Afiyet olsun!

12- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Şeri’nin Şirin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*