Kahvaltılık Tarifler

Kahvaltılık Tam Kıvamında Acuka Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kase kuru biber (150 gram)
  • 1 kase kuru domates (200 gram)
  • 1 küçük kase ceviz (80 gram)
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz (30 gram)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası (16 gram )
  • 2 dolu yemek kaşığı biber salçası (100 gram)
  • 1 tatlı kaşığı kekik (1 gram)
  • 1 tatlı pul biber (6 gram)
  • 1 tatlı kırmızı toz biber ( 5 gram)
  • 1 çay kaşığı rezene (3 gram)
  • 1 çay kaşığı tuz ( 6 gram )
  • 1 çay kaşığı kimyon (4 gram)
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik bitkisel sıvı yağ (80 gram)

Üzerine gezdirmek için:

  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı (25 gram)

YAPILIŞI

1- Kuru biberleri alın ve baş kısımlarını ayırıp içindeki tohumları mümkün olduğunca çıkaralım.

2- Tencereye su koyalım ve kaynatalım. Kaynadıktan sonra kuru domates ve kuru biberleri ilave edelim. Bir-iki taşım kaynatıp ocaktan alalım. Ardından tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika yumuşaması için dinlendirelim.

3- Yumuşayan kuru biber ve domatesleri alıp süzelim.

4- Robotun içerisinde sarımsağı alıp geçirelim. Ardından cevizi alıp tekrar geçirelim.

5- Kuru domates ve biberleri, iki-üç parçaya bölünmüş maydanozu, domates salçasını, biber salçasını, tuz ve baharatlarını, sıvı yağı alıp robottan geçirelim.

6- Servis tabağına alalım ve üzerine zeytinyağı dökerek servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*