MALZEMELER
- 4-5 adet sivri biber
- 3-4 adet orta boy domates
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 5-6 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1’er çay kaşığı kimyon, pul biber, tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım su bardağı kadar iri çekilmiş ceviz
- Yarım demet dereotu
YAPILIŞI
1- Robotun içerisine yıkayıp temizlediğimiz biberi alıp geçirelim.
2- Üzerine kabukları soyulup 3-4 parçaya böldüğümüz domatesi alıp tekrar robottan geçirelim.
3- Tavanın içerisine sıvı yağ alalım ve üzerine rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştıralım. Üzerine robottan geçirdiğimiz biber ve domatesi alıp orta ateşte suyunu çekene kadar birkaç dakika pişirelim.
4- Suyunu çekmeye yakın biber ve domates salçası ekleyip kokusu çıkana kadar pişirmeye devam edelim.
5- Tuzu, şekeri ve baharatları, cevizi, ince kıyılmış dereotunu ilave edip karıştıralım. Çemenimiz hazır.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
