Börek Tarifleri

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi

MALZEMELER

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 80 ml. yağ
  • 550-600 gr un
  • 1 kilo ıspanak
  • 2-3 adet soğan

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına suyu, tuzu, sıvı yağı alıp karıştıralım.

2- Eleyerek kontrollü bir şekilde unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim.

3- Diğer taraftan iç harcı için; ıspanağı yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Soğanı da ince ince doğrayalım.

4- Tavaya sıvı yağ alalım ve soğanları ilave edip rengi dönene kadar kavuralım. Doğradığımız ıspanakların içerisine alıp tuz ilave edip karıştıralım.

5- Dinlenen hamuru alalım ve masaya un serpip açalım. Yuvarlak bir aparat ile açtığımız hamuru keselim.

6- Her bir yuvarladığımız hamurun içine iç harcımızdan koyup iki ucunu birleştirerek kapatalım.

7- Bol ve kızgın yağın içerisinde altı üstü kızarana kadar pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için UNIVERSAL OSHXONA Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*