Börek Tarifleri

Ispanak Tava Böreği Tarifi

Bol lezzetli bol vitaminli, ıspanak ve pırasa yemeyenlerin iştahla yiyeceği bir börek için;

MALZEMELER

  • Bir bağ ıspanak
  • 1 küçük pırasa
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Harcı için;

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 1 ,5 su bardağı un
  • 2 kaşık mısır unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Kabartma tozu

YAPILIŞI

1- Sirkeli suda bekletip yıkadığımız ıspanağı ve pırasayı ince ince doğrayalım.

2- Derin bir kaba alalım ve üzerine tuzu ilave edip elimizle ovuşturarak karıştıralım.

3- Harcı için; bir kaseye yumurtayı, sütü ve sıvı yağı alıp karıştıralım.

4- Mısır unu ve tuzu, pul biberi, baharatları, beyaz unu ekleyip karıştırmaya devam edelim.

5- Ispanağı, rendelenmiş kaşar peynirini hazırladığımız sosun içine alalım ve karıştıralım.

6- Kıvam alana kadar un ilavesi yapalım ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edelim.

7- Tavaya sıvı yağ alalım ve harcımızı alıp ayalım. Altı üstü kızarana kadar güzelce pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Filizin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*