İpek gibi çorba yapmanın en iyi sırrı burada! Tarhananın eşsiz lezzeti için mutlaka yazımıza göz gezdirin..
MALZEMELER
- 3 yemek kaşığı tarhana
- 1 dolu tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 4 diş sarımsak
- 1 fincan sıvı yağ
- 6 su bardağı su
YAPILIŞI
1- Tencereyi ocağa alalım ve hafif rengi dönene kadar kavuralım.
2- Ardından zeytinyağını ekleyelim ve 1-2 dakika kadar kavuralım.
3- Salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
4- Ezilmiş sarımsağı ekleyelim ve salça ile birlikte kavuralım.
5- 1 su bardağı soğuk suyu ilave edelim ve topak kalmayana kadar karıştıralım.
6- Ardından kalan suyu kontrollü bir şekilde kıvamını ayarlayarak ekleyelim.
7- Diğer taraftan bir tavaya sıvı yağı ekleyelim ve üzerine naneyi ekleyip kızdıralım.
8- Kaynayan çorbanın içerisine pul biberi ekleyip karıştıralım.
9- Kızmış olan naneyi de ekleyip karıştıralım. Çorbamız servise hazır.
10- Afiyet olsun!
11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Ahmet şefin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
