Tatlı Tarifleri

İpek Gibi Kremasıyla Trileçe Tarifi

Bugün sizlere ağızda enfes tat bırakan ipek gibi kremasıyla dikkat çeken bir tarif hazırladık! Misafirlerinizin her yediğinde tarifini soracağı bir tatlı için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un

Şerbeti için;

  • 4 klasik su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 200 ml krema

Karamel İçin;

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tereyağı veya margarin
  • 200 ml krema

Üzeri için;

  • Krem şanti
  • Üzerindeki ölçüye göre süt

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına yumurta akını ve tuzu alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.

2- Başka bir kasede yumurta sarısını ve şekeri alıp iyice çırpalım.

3- Ilık suyu, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştıralım. Yumurta akını ilave edelim ve yavaş yavaş karıştıralım.

4- Kullanacağımız kalıbı yağlayalım ve kek harcımızı döküp yayalım.

5- 160 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

6- Diğer taraftan karameli için; şekeri tavaya alalım ve kaşık karıştırmadan erimesini bekleyelim. Eridikten sonra kaşık ile karıştıralım. (yakmamaya dikkat edelim) Rengi döndükten sonra tereyağını alalım ve eriyene kadar karıştıralım. Eriyen tereyağının üzerine kremamızı ilave edelim ve karıştıralım. Tamamen karamel rengini alınca ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.

7- Şerbeti için; uygun bir kaba sütü, şekeri ve kremayı alıp karıştıralım.

8- Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kürdan ile delikler açıp hazırladığımız şerbeti üzerine gezdirelim.

9- Krem şantisi için; bir kaba sütü ve krem şantiyi alıp kıvam alana kadar çırpalım.

10- Kekimizin üzerine alıp yayalım.

11- Krem şantiyi soğuttuktan sonra karameli ilave edelim ve yayalım.

12- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

13- Afiyet olsun!

14- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hayatım Mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*