Tatlı Tarifleri

İpek Gibi Kreması ile Tam Kıvamında Etimek Tatlısı

MALZEMELER

  • 12 adet tuzsuz etimek

Karamel şerbeti için;

  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 6 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Hindistan cevizi
  • Antep fıstığı

YAPILIŞI

1- Tencereye toz şekeri alıp kısık ateşte karamelize olana kadar eritelim. Şeker eriyince suyu ilave edip iyice karıştıralım.

2- Etimekleri borcama dizelim. Üzerlerine soğuyan şerbeti gezdirerek dökelim.

3- Muhallebisi için tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu ilave edip sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra vanilyayı ve tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştıralım ve ocaktan indirelim.

4- Muhallebiyi etimeklerin üzerine eşit bir şekilde dökelim ve soğumaya bırakalım.

5- Üzeri için kremşantiyi ve sütü karıştırıp iyice çırpalım. Pastamızın üzerine her yeri eşit olacak şekilde sürelim.

6- Daha sonra pastamızın üzerine Hindistan cevizi tozu serpip en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.

7- Üzerini Antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için BECERİKLİ ANNE Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*