Yemek Tarifleri

İpek Gibi Hamuruyla Mayasız Yağlı Gözleme Tarifi

Süt yok yumurta yok maya yok! Sadece 3 ana malzemeyle yaptığım hamurdan ipek gibi gözleme tarifi için buyurun yazımıza;

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 500 gr un
  • Ilık su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz

Üzeri için;

  • Tereyağı

YAPILIŞI

1-  İç harcı için bir kaseye ince ince doğradığınız soğanları, kıymayı, tuzu ve baharatını alıp karıştırın.

2- Diğer taraftan yoğurma kabına unu eleyerek ekleyelim. Ortasını açıp sıvı yağı, tuzu ve kontrollü bir şekilde suyu ilave edip yoğuralım.

3- Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Parçalara bölüp bezeler elde edelim ve servis tabağı büyüklüğünde açalım. Açtığımız bezenin yarısına iç harcımızı koyalım ve kapatalım.

4- Yağsız tavaya hamurumuzu koyalım ve altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Yasemin Gotovit Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*