Süt yok yumurta yok maya yok! Sadece 3 ana malzemeyle yaptığım hamurdan ipek gibi gözleme tarifi için buyurun yazımıza;
MALZEMELER
Hamuru için;
- 500 gr un
- Ilık su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
İçi için;
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- Kırmızı pul biber
- Tuz
Üzeri için;
- Tereyağı
YAPILIŞI
1- İç harcı için bir kaseye ince ince doğradığınız soğanları, kıymayı, tuzu ve baharatını alıp karıştırın.
2- Diğer taraftan yoğurma kabına unu eleyerek ekleyelim. Ortasını açıp sıvı yağı, tuzu ve kontrollü bir şekilde suyu ilave edip yoğuralım.
3- Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Parçalara bölüp bezeler elde edelim ve servis tabağı büyüklüğünde açalım. Açtığımız bezenin yarısına iç harcımızı koyalım ve kapatalım.
4- Yağsız tavaya hamurumuzu koyalım ve altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Yasemin Gotovit Youtube kanalına teşekkür ederiz.
