MALZEMELER
- 1 su bardağı yoğurt (200 ml)
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 4 su bardağı un ( 400 gram)
Ayrıca:
- 100 gram kaşar peyniri ve susam
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Geniş bir kabın içerisine yoğurdu, yumurtayı, tuzu, şekeri, zeytinyağını alıp çırpalım. Ardından 2 su bardağı unu, kabartma tozunu ve kalan unu kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışan yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
2- Tezgaha un serpelim ve hamuru alıp merdane yardımı ile dikdörtgen olacak şekilde açalım.
3- Hamurun her tarafına gelecek şekilde rendelenmiş kaşar peyniri serpip hamuru çekerek rulo şeklinde saralım. Daha sonra hamuru iki parmak kalınlığında dilimleyelim.
4- Masaya susam serpelim ve her birini susama bulayıp merdane ile hafif bastırarak açalım.
5- Tavaya sıvı yap alalım ve ısındıktan sonra hamurlarımızı içerisine yerleştirip alt üst kızarıncaya kadar yavaş yavaş pişirelim. (orta ateşten biraz daha kısık)
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
