MALZEMELER
Köfte için;
- 1 tane soğan
- Kıyma (500 gr)
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı maden suyu (50 ml)
YAPILIŞI
1- Uygun bir karıştırma kabına kıymayı, rendelenip suyu sıkılmış soğanı, tuzu, baharatları, galeta ununu, kabartma tozunu, rendelenmiş sarımsağı ve maden suyunu alıp 10 dakika boyunca yoğuralım.
2- Köfte harcımızı alalım ve buzdolabına kaldırıp 1,5 saat dinlendirelim.
3- Dinlenen köfte harcımızı alalım ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dilediğimiz şekli verelim.
4- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve 240 derecede 12 dakika kontrollü olarak pişirelim. Ardından fırından çıkarıp ters çevirelim ve 10 dakika daha pişirelim.
5- Dilerseniz yanında makarna ile servis edebilirsiniz.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.
