Köfte Tarifleri

İçi Sulu Sulu Dağılmayan Yumuşacık Sodalı Köfte Tarifi

MALZEMELER

  • 550 gr yağlı döş kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1’er çay kaşığı pul biber, toz biber, kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım su bardağından fazla sade soda
  • 1 diş büyük sarımsak

YAPILIŞI

1- Köftesi bir yoğurma kabına kıymayı alın. Üzerine sırayla tüm malzemeleri ilave edip yoğurmaya başlayın. Özlüce bir kıvam alıncaya dek iyice yoğurun.

2- Daha sonra elinizi hafifçe ıslatarak yoğurduğunuz hamurdan parçalar kopararak köfte şekli verin ve fırın tepsisine dizin.

3- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının en üstün bir alt rafına yerleştirin. Yaklaşık 15 dakika kadar üstü kızardıktan sonra fırından çıkartıp ters yüzlerini çevirin.

4- Fırın ayarını 220 dereceye çıkartıp diğer yüzlerini de pişirin. Pişen köftelerinizi servis edebilirsiniz.

5- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*