Börek Tarifleri

İçi Sulu Ispanaklı Börek Tarifi

Bugün sizlere ıspanaklı böreğin en güzel halini hazırladık! Nefis iç sosu sayesinde misafirlerinizin gözdesi olacak bir börek için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • Yarım kg. ıspanak
  • 1 parça peynir
  • 1 fiske tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç Sosu;

  • 1.5 su bardağı süt (300 ml)
  • 4 kaşık sıvı yağ
  • 2 kaşık sirke
  • 1 kaşık un
  • 1 çay kaşığı tuz

Üstüne;

  • 2 dolu kaşık yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kaşık sirke
  • 1 kaşık un
  • 1 fiske tuz

YAPILIŞI

1- Yıkanmış ıspanaklar ince şekilde doğranıp bir kaba alınır üzerine yağ tuz peynir konup bir tur yoğurulur.

2- İç sosu için bütün malzemeler bir kaba alınır ve çırpılır.

3- Böreklik yufka tezgaha alınır. İç sosundan bolca gezdirilir ve yufka kenarlarından katlanır kare görüntü elde edilir.

4- Uç kısmına bolca ıspanaklı harçtan konulup rulo şeklinde sarılır ve istenilen şekilde dilimlenir. Tepsiye dizilir.

5- İç sosu arttı ise onun üzerine üst sos malzemeleri konup çırpılır. Çırpılmış sosundan bolca her yerine gezdirilir sürülür. Susam ve çörekotu serpilir.

6-  Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için neslinin_mutfagi_ instagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*