Hamur İşleri

İçi Peynir Dolgulu Çörek Ekmek Tarifi

Yapım kolaylığına şaşıracak lezzetine doyamayacaksınız! Az malzeme ile enfes bir tarif için buyurun yazımıza..

MALZEMELER

Hamur İçin:

  • 1 paket maya
  • 1,5 çay kaşığı şeker (7 gr.)
  • 1 su bardağı su (250 ml.)
  • 2 su bardağı un (500 gr.)
  • Bir çay kaşığı tuz
  • 3,5 yemek kaşığı zeytinyağı

İçi İçin:

  • Kaşar peyniri
  • Beyaz peynir

YAPILIŞI

1- Uygun bir kaba suyu alalım ve üzerine mayayı, şekeri alıp karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.

2- Dinlenen mayayı alalım ve başka bir kaseye unu alıp içerisine ilave edelim. Ardından sıvı yağı ve tuzu ekleyip yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmaya bırakalım.

3- Mayalanan hamurun havasını alıp masaya un serpip toparlayalım. Daha sonra bezelere bölelim.

4- İçin için; derin bir kaseye rendelenmiş kaşar peynirini ve beyaz peyniri alıp karıştıralım.

5- Masaya un serpelim ve bezelerden ilkini alıp elimizle bastırarak açalım. Üzerine hazırladığımız iç harçtan koyalım ve kenarlarından katlayarak kapatalım.

6- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini tereyağı ile yağlayıp iç harçtan tekrar koyalım.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.

8- Üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cookrate – Srpski Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*