Poğaça Tarifleri

İç Harcı Hamurunda Soslu Poğaça Tarifi

Bu tarifi eskiler bilir! İç harcını hamuruna katıyorum, sosuyla birlikte lezzetine doyum olmuyor..

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 125 gr eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 yumurta beyazı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • Yarım demet dereotu
  • 100 gr az yağlı beyaz peynir

Sosu için;

  • 2 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt

Üzeri için;

  • Kaşar peynir
  • Haşhaş

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına sıvı malzemeleri alıp karıştırın. Üzerine kuru malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın.

2- Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olduğunda içine beyaz peyniri ve ince kıyılmış dereotunu da ekleyip son kez yoğurun.

3- Yoğurduğunuz hamurdan bezeler kopartarak şekil verin. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

4- Üzerlerine sütle karıştırdığınız yumurta sarısını sürün. En son her poğaçanın üzerine bir dilim kaşar peyniri koyup, haşhaş serpin.

5- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü bir şekilde pişirin.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*