MALZEMELER
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı irmik (85 gram)
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi (30 gram)
- 1 çay bardağı yoğurt (130 gram)
- 2,5 çay bardağı un (190 gram)
- 1 paket vanilya (5 gram)
- Yarım paket kabartma tozu (5 gram)
Bulamak için:
- İrmik
Şerbeti İçin:
- 2,5 su bardağı şeker (425 gram)
- 2,5 su bardağı su (500 gram)
- 1 dilim limon
YAPILIŞI
1- Şerbeti için tencereye şekeri, suyu ve limon dilimini alıp karıştıralım. Ardından ocağa alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra 1 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
2- Hamuru için; karıştırma kabına sıvı yağı, yumurtayı, Hindistan cevizi, irmiği, yoğurdu, kabartma tozunu ve vanilyayı alıp karıştıralım.
3- Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4- Hamurdan irice bir parça koparıp silindir şekli verelim. Ardından hafif bastırarak çatal ile çizik atıp 2-3 cm. aralıklarla keselim.
5- Her bir parçayı irmiğe bulayalım ve tepsiye dizelim.
6- 200 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
7- Pişen tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Enfes Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
