Reçel Tarifleri

Hem Rengi Hem de Kıvamı Harika Vişne Reçeli Tarifi

MALZEMELER

  • 4 kg vişne
  • 9 su bardağı şeker
  • 1 limonun suyu

YAPILIŞI

1- Vişneleri birkaç kez güzelce yıkayalım ve saplarından temizleyelim. Ardından bir pipet yardımıyla ortasından bastırarak çekirdeklerini çıkaralım.

2- Çekirdeklerini çıkardığımız vişneleri bir süzgeç yardımıyla süzelim. Fazla suyundan arındıralım.

3- Büyük ve genişçe bir tencerenin içine alalım ve üzerine şekeri ilave edelim. (tencereye biraz vişne biraz şeker olmak üzere vişneleri parça parça ekleyelim.)

4- Tencereyi ocağa alalım ve yüksek ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve vişneleri ezmeden ara ara karıştıralım. Kaynarken üzerinde oluşan köpükleri biriktikçe alalım.

5- Bir saat boyunca pişen ve kıvamını ala reçelin üzerine limonu sıkıp karıştıralım. 1-2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.

6- Sıcak iken kavanozlara dolduralım ve sıkıca kapağını kapatıp ters çevirelim.

7- 1. günün sonunda kapakları düzelterek serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*