Poğaça Tarifleri

Hem Pratik Hem Bol Lezzetli Mini Pizza Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant kuru maya (10 gram)
  • 2.5 yemek kaşığı şeker
  • 2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayıralım)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı mahlep ( kullanmayabilirsiniz)
  • 6 su bardağı un

İçi İçin;

  • 150 gram kaşar
  • Sucuk
  • Domates
  • Biber ( mısır ve zeytin)
  • 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

  • Susam
  • Yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt veya sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp çırpalım. Ardından yumurtayı, sıvı yağı ve mahlebi ekleyip tekrar çırpalım.

2- Tuzu ve kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 1 saat mayalandırmaya bırakalım.

3- İç harcı için bütün malzemeleri geniş bir kabın içine alalım ve karıştıralım.

4- Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde eşit parçalar olacak şekilde bezeler elde edelim.

5- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve bir kepçe yardımı ile üzerine bastırarak şekillendirelim.

6-Bir kaseye yumurta sarısını alalım ve üzerine süt ekleyip karıştıralım. Ardından hamurlarımızın üzerine sürelim. Kenarlarına susam serpelim.

7- Ortasına iç harcımızdan koyalım ve 20 dakika tepsi mayası için dinlendirelim.

8- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*