MALZEMELER
- 50 gr. tereyağı
- 1 adet soğan
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı bulgur
- 2 litre sıcak su
- Karabiber
- 1 demet maydanoz
YAPILIŞI
1- Tencereye tereyağını alalım ve eridikten sonra yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip kavuralım.
2- Tuzu ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
3- Havuçları yıkayalım ve minik küpler halinde doğrayalım. Yemeğin içerisine alalım.
4- Bulgurları güzelce yıkayalım ve süzelim. Ardından hafif sotelenen havuçların üzerine ekleyip karıştıralım. Sıcak suyunu ilave edelim.
5- Karabiber serpelim ve karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım. (20 dakika)
6- Maydanozları yıkayalım ve ince ince doğrayıp pişen yemeğin üzerine döküp karıştıralım. Piştikten sonra yemeğin altını kapatıp servis edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Melissa Mir Youtube kanalına teşekkür ederiz.
