Çorba Tarifleri

Hem Doyurucu Hem Besleyici Nefis Kış Çorbası Tarifi

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bol vitaminli bir çorba için;

MALZEMELER

  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı dolusu sıvı yağ
  • 1 Türk kahvesi fincanı mercimek
  • 1 Türk kahvesi fincanı pirinç
  • 1 Türk kahvesi fincanı bulgur
  • 5 bardak su
  • Tuz

Sosu için;

  • Sıvı yağ
  • Nane
  • Kırmızı biber
  • Karabiber

YAPILIŞI

1- Ocağımıza tenceremizi alalım ve içerisine sıvı yağımızı koyalım. Biraz ısındıktan sonra yemeklik doğradığımız soğanları içine atalım ve kavuralım.

2- Soğanlar kavrulduktan sonra sarımsağımızı içine ilave edelim, salçayı ekleyip biraz karıştıralım. 1-2 dakika

3- Suyumuzu ilave edip içerisine mercimeğimizi, pirincimizi ve bulgurumuzu koyup çorbamızı kaynamaya bırakalım. Daha sonra tuzumuzu ilave edelim.

4- Sosu için bir tavada sıvı yağı döküp üzerine nane, karabiber ve kırmızı biberi ilave edip biraz karıştıralım.

5- Sosumuzu kaynayan çorbamızın içerisine koyup karıştıralım. Limonla servis edebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için  Şenel Özyurt Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*