Börek Tarifleri

Hazır Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi

MALZEMELER

  • Yarım su bardağı süt (100 ml)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Tuz
  • 4 adet yufka

Ayrıca ;

  • Soğuk su
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

İçine;

  • 1 su bardağı karışık beyaz peynir, lor peyniri
  • Maydanoz

YAPILIŞI

1- Öncelikle sosu için; karıştırma kabına yumurtayı, sütü, sıvı yağı, yoğurdu, tuzu alıp karıştıralım.

2- Diğer bir kaseye suyu ve tuzu alıp karıştıralım.

3- Uygun bir tavayı katı yağ ile yağlayalım ve üzerine ilk yufkayı alıp serelim. İçerisine sostan bir miktar alalım ve sürelim.

4- İlkini dörde bölüp tavaya gelişi güzel yerleştirelim. Önce böldüğümüz parçalardan ilkini yerleştirelim, kalan parçaları da hazırladığımız tuzlu suya batırıp fazla suyunu sıkıp tavaya yerleştirelim. Aralarına sos sürelim. Üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayalım.

5- İç harcı için; peyniri ve ince doğranmış maydanozu alıp karıştıralım.

6- Hazırladığımız iç harcının tamamını tavaya alıp yayalım. Kalan son yufkaya da aynı işlemi uygulayalım.

7- Tavanın kenarlarında kalan yufkayı katlayalım ve her katladığımız araya sosumuzdan sürelim. Buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirelim.

8- Sosunu tamamen çeken böreğimizi alalım ve altı üstü kızarana kadar pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*