Börek Tarifleri

Hazır Yufkadan Kıymalı Kol Böreği Tarifi

Canınızın istediği her an yapabileceğiniz saatlerce açma ile uğraşmayacağınız bir börek için;

MALZEMELER

  • 4 tane yufka
  • 300 gram kadar kıyma
  • 1 tane büyük boy küçük doğranmış kuru soğan
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Sosu için:

  • 1 su bardağından iki parmak eksik eritilmiş tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağından iki parmak eksik yoğurt
  • 2 tane yumurta (1 tanesi üzeri için)

YAPILIŞI

1- Öncelikle iç harcımız için; tavamıza kıyma ve soğanı alıp kavuralım. Pişmiş olan harcımıza maydanozu, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım ocağın altını kapatalım.

2- Sos için olan malzemeleri bir kaba alalım ve çırpalım.

3- 1 tane yufkayı düz bir zemine açalım üzerine sostan sürelim. D şeklinde ikiye katlayıp, tekrar sos sürelim, iç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde saralım.

4-  İki ucundan tutarak ortaya doğru birleştirelim. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım.

5- Kalan sosumuza ayırdığımız yumurtayı ilave edip çırpalım. Böreklerimizin üzerine sürelim.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için nerminmutfakta İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*