Bu tatlıyı yapmak 10 dakikaya bakar! Fırın kullanmadan lezzetli bir tatlı için;
MALZEMELER
- 5 tane havuç
- 1 paket bisküvi
- 1 çay bardağı şeker (90 gram)
- 1 çay bardağı ceviz (50 gram)
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi (30 gram)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (40 gram)
- 1 çay kaşığı tarçın
Muhallebisi İçin;
- 1 çay bardağı şeker (90 gram)
- 1,5 yemek kaşığı un (45 gram)
- 1, 5 yemek kaşığı nişasta (45 gram)
- 3 su bardağı süt (600 ml)
- 1 paket vanilin (5 gram)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (20 gram)
Süslemek İçin;
- Antep fıstığı ve damla çikolata
YAPILIŞI
1- Havuçları yıkayalım ve soyduktan sonra rendeleyelim.
2- Genişçe bir tavanın içerisine alalım ve üzerine şekeri ilave edip yumuşayana kadar pişirelim. (Suyunu salıp çekene kadar)
3- Bir kabın içerisine boşaltalım ve üzerine bisküvileri ufalayalım. Ardından eritilmiş tereyağını, iri çekilmiş cevizi, tarçını, Hindistan cevizini ekleyip yoğuralım.
4- Mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayıp borcama yerleştirelim.
5- Diğer taraftan muhallebisi için; uygun bir tencereye şekeri, unu, nişastayı, sütü alıp hiç topak kalmayana dek çırpalım.
6- Ocağa alalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.
7- Göz göz olup kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım Eridikten sonra ocağın altını kapatalım.
8- Hazırladığımız muhallebiyi hemen havuç toplarımızın üzerine dökelim. Ardından aralarına gezdirelim.
9- Buzdolabına kaldıralım ve 1,5-2 saat dinlendirelim.
10- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
11- Afiyet olsun!
12- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Enfes Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
