Kek Tarifleri

Havuçlu Ceviz Kaplı Pastane Keki Tarifi

MALZEMELER

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker.
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 2 adet ince rendelenmiş havuç
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı un

Kaplama için;

  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

1- Önce kek kalıbı hazırlanır. Tereyağı her yerine kaplayacak şekilde yağlanır ve çekilmiş ceviz serpilir.

2- Kek harcı için;  yumurta ile şeker en az beş dakika çırpılır. Krema kıvamına geldikten sonra sırayla süt sıvı yağ eklenir ve biraz daha çırpılır.

3- Kuru malzemeleri elekten geçirip kontrollü bir şekilde ilave ederek tel çırpıcı ile çırpılır en son tarçın havuç rendesi, çekilmiş ceviz ilave edip nazikçe karıştırılır.

4- Kek kalıbı dolaptan çıkarıp harcı dökülür ve bir iki defa tezgaha vurarak havasını alıp ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir.

5- Fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra ters çevirip servis tabağına alınır.

6- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için meyveli_mutfagim İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*