MALZEMELER
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker.
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 2 adet ince rendelenmiş havuç
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
Kaplama için;
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
1- Önce kek kalıbı hazırlanır. Tereyağı her yerine kaplayacak şekilde yağlanır ve çekilmiş ceviz serpilir.
2- Kek harcı için; yumurta ile şeker en az beş dakika çırpılır. Krema kıvamına geldikten sonra sırayla süt sıvı yağ eklenir ve biraz daha çırpılır.
3- Kuru malzemeleri elekten geçirip kontrollü bir şekilde ilave ederek tel çırpıcı ile çırpılır en son tarçın havuç rendesi, çekilmiş ceviz ilave edip nazikçe karıştırılır.
4- Kek kalıbı dolaptan çıkarıp harcı dökülür ve bir iki defa tezgaha vurarak havasını alıp ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir.
5- Fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra ters çevirip servis tabağına alınır.
6- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için meyveli_mutfagim İnstagram hesabına teşekkür ederiz.
