Kahvaltılık Tarifler

Haşlayarak Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi

MALZEMELER

  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Sosu için;

  • 20 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 120 ml süt
  • Cheddar peyniri(108 gr)
  • Pul biber
  • Kişniş

Kızartmak için;

  • Bol sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Patateslerin kabuklarını soyalım ve ince şeritler halinde kesip 30 dakika suda bekletelim.

2- Patateslerin suyunu süzüp tavaya alalım ve tuzunu ilave edip 5 dakika tuzlu suda pişirelim.

3- Pişen patatesleri soğuk su ile durulayalım ve peçetenin üzerine serip kurulayalım.

4- Bir poşetin içine patatesleri alalım ve üzerine nişasta ekleyip iyice sallayalım.

5- Tavaya tereyağını alıp eritelim. Üzerine unu, kırmızı toz biberi ve salçayı ekleyip kaynatalım. Kaynadıktan sonra peyniri ilave edelim. Servis tabağına alıp üzerine pul biber ve kişniş serpelim.

6- Tavaya bolca sıvı yağ alalım ve patatesleri orta-yüksek ateşte kızartalım.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Xiaoying Gıda Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*