Börek Tarifleri

Hamuru Yırtılmayan Su Böreği Tarifi

Bugün sizlere ölçüsünden şaşmayan tavada su böreği tarifi hazırladık! Hem yırtılmayan hem de lezzetinden ödün vermeyen bu tarif için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 2 yumurta (büyük)
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un
  • 50 gr tereyağı veya margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına yumurtayı, suyu ve tuzu alıp karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım.

3- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde delim ve bezelere bölüp üzerini örtelim.

4- İlk yaptığımız bezeyi alalım ve masayı hafif unlayıp kullanacağımız tava boyutunda açalım.

5- Tavayı tereyağı ile yağlayalım ve üzerine açtığımız hamuru yerleştirelim.

6- Geride kalan bütün yufkaları açalım.

7- Tencereye su alalım ve kaynadıktan sonra tuz atıp karıştıralım.

8- Açtığımız bezelerden birini alıp içerisinde haşlayalım. Bir kaseye soğuk su koyalım ve haşladığımız hamuru soğuk suya bırakalım.

9- Tereyağı ve sıvı yağını eritelim. İlk yaptığımız hamurun içerisine 1-2 kaşık gezdirelim.

10- Soğuk suda bekleyen hamurun suyunu sıkıp tavanın içerisine yerleştirelim.

11- 5 kata kadar aynı işlemi uygulayalım. Ardından iç harcından serpelim. Geride kalan bezeleri aynı şekilde açıp yerleştirelim. En son kalan yufka hariç. Onu haşlamadan üzerine kapatalım. (Tereyağını her kata sürelim.

12- Altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.

13- Afiyet olsun!

14- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Şenel Özkurt Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*