Kurabiye Tarifleri

Günlerce Bayatlamayan Buzluk Kurabiyesi Tarifi

Hamuru yoğur şekil ver dolaba at istediğin zaman pişir! Uzun süre bayatlamayan buzluk kurabiyesi için;

MALZEMELER

  • 200 gr. yumuşak tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 2 yemek kaşığı iri çekilmiş fındık veya ceviz
  • 3-3,5 su bardağı un

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına tereyağını, yumurtayı, sıvı yağı, nişastayı, pudra şekerini, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını ekleyip karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

3- Damla çikolatayı ve cevizi ilave edip hafif hafif karıştıralım.

4- Masaya streç film serelim ve hamurun yarısını alıp rulo halinde saralım. Geride kalan hamuru da aynı şekilde saralım. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. (hemen pişirmeyecekseniz daha sonra da alıp kullanabilirsiniz.)

5- Dinlenen hamuru alalım ve streç filmden çıkarıp 1 parmak kalınlığında pişirelim.

6- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-17 dakika kontrollü olarak pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Seda mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*